domingo, 13 de abril de 2014

Tarde dulce de cupcakes


Así ocupé la tarde ayer sábado, haciendo mis primeros cupcakes, y no han quedado perfectos pero tampoco han estado mal jejeje, os dejo la receta por si os animáis ;)

INGREDIENTES (16 cupcakes aprox.):

- 50 gr de leche
- 2 huevos M
- 200gr ázucar
- 220 gr de harina
- 200 ml de aceite de girasol
- 1 cucharadita de levadura de repostería

Batir los huevos junto la leche u el azúcar con la varilla eléctrica durante unos minutos, añadir el aceite y batir de nuevo durante unos segundos. Por último añadir el harina y la levadura y mezclar ahora ya sin batir hasta obtener una mezcla homogénea.

Rellenar los moldes hasta 1/3 de su capacidad y dejar reposar en la nevera 30 minutos.

Precalentar el horno y cocer durante 10-12 minutos a 180º.

FROSTING O CREMA:

- 300 gr de azúcar glass
- 150 gr de queso untar tipo philadelphia
- 60 gr mantequilla sin sal

Batir la mantequilla que tendremos a temperatura ambiente junto con el azúcar glass, agregar después el queso y batir hasta conseguir una crema densa. Dejar reposar en la nevera durante 30 minutos antes de ponerla en la manga pastelera.

Decorar los cupcakes con el frosting y con virutas y decoración de repostería varias.

Listo! a disfrutar de una tarde de cupcakes junto a los tuyos!

lunes, 7 de abril de 2014

Donuts express



¿Tienen buena pinta no? pues he de confesaros que tienen truco, sino de que me iban a salir así con esta pinta jajaja.

Tengo que deciros que con la repostería me cuesta bastante acertar, por eso que casi siempre lo único que hago es mi bizcocho fácil que además está muy rico, pero hace un tiempo que tenía en la mente hacer donuts y como se que son algo difíciles me he decidido a hacer los de Do mix primero, sobretodo por que viene el molde y así me será más fácil hacer darle forma a los que haré muy pronto con receta casera.


En cuanto a estos de royal, deciros que son muy fáciles de hacer y están muy ricos, y es una opción sino sois muy buenas en repostería como yo jeje.


martes, 1 de abril de 2014

Albóndigas de sardina


Hace bastante que no subo ninguna receta y esta hace un tiempo que la hacemos en casa, la aprendí en mi último viaje a marruecos aunque yo la hago a mi manera...nos viene muy bien ya que el pescado es una de los alimentos que más nos falta incluir en nuestra alimentación ya que vamos algo flojillos.

INGREDIENTES:

- 500 gr de sardinas
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- cucharadas de pan rayado
- 1 limón cortado en rodajas
- 1 tomate
- agua
- 100gr de aceitunas

La charmula(salsa)

- 4 cucharadas de perejil
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino
- 1 pizca de colorante alimentario
- el zumo de un limón
- 3 dientes de ajo machacados en el mortero
- 1/2 vasito de aceite de oliva

PREPARACIÓN:

Para la salsa charmula, machacar en el mortero el ajo junto al perejil, añadir las especias , el zumo de limón y el aceite, mezclar y reservar.

Limpiar las sardinas y quitar las espinas.
Pelar las zanahorias y cortarlas en trocitos.

Trocear las sardinas en la picadora.

En un bol poner las sardinas con la mitad de la salsa charmola y el pan rayado, mezclar y hacer bolitas tipo albóndigas.

Yo utilizo un tagine pero podéis utilizar una tartera o una cazuela, sofreír la cebolla, las zanahorias y el tomate, añadir las albóndigas, las aceitunas y el resto de salsa charmula.

Añadir 2 vasos de agua, tapar  dejar cocer a fuego lento durante 15 minutos. Servir caliente.

Yo acompañé el plato con patatas fritas.



Y aprovecho para enseñaros las compritas reposteras que hice esta mañana en el LIDL, a ver si me sale algo rico que la repostería no es mi plato fuerte jejeje





lunes, 24 de marzo de 2014

Virus, dientes, noches sin dormir...

Pues así estamos, pensaba que este invierno nos habíamos salvado pero no, el bebe se resfriado, está bastante congestionado pobrecillo mio y lo pasa mal al mamar y las noches, hay las noches...llora porque no puede respirar, la primera noche no quería ni pecho, pero quería estar acurrucado a mi lado y así pasamos la noche si apenas dormir, la segunda ya ha ido mejor gracias a Dios, de todas formas mañana lo llevaré al pediatra para descartar ninguna infección, a ver cuando tardamos en contagiarnos los demás jeje.

Además le están creciendo cuatro dientes arriba a la vez y está muy rabiosillo, babea muchó, tengo la casa llena de moscos y babas jajajaja

Por otro lado el mayor, sigue con sus rebeldias cada vez más diría yo, y es que ya no sabe como llamar la atención, intento jugar cada día con el a solas un rato, pero no se le parece más divertido hacer travesuras y que su madre vaya corriendo detrás de el para corregirle, le grite de vez en cuando, aiix cuanto me queda aún por aprender...yo trato de trabajar la paciencia pero la mayoría de veces no lo consigo, estoy agotada y eso no ayuda.

La verdad creo que le irá bien empezar el colegio y relacionarse con otros niños, ya que ahora muestra bastante interés por ellos en el parque a diferencia de tiempo anterior que iba más a lo suyo...

Cada vez tardo más en escribir otra vez y es que no llego, espero que lo entendáis, besitos!


miércoles, 5 de marzo de 2014

Seguimos avanzando!!

Paso rapidito por aquí porque estoy muy contenta, mi bebe me ha sorprendido hoy cuando he visto que se ha puesto el solito de pie en su parque jeje, ya lleva unos días intentándolo en el sofa y mueble sin conseguirlo y eso le frustra y se enfada muchísimo pero cuando lo ha conseguido hoy en el parque se ha puesto muy contento y yo más jejeje, porque aunque yo se que mi peque está perfectamente solo que necesitaba algo más de tiempo, quieras o no al decirme en la revisión que había que controlarlo una espinilla te queda.  Me voy que estas no son mis horas habituales de publicar, ya que me tengo que poner corriendo con la cena. Besos!!

domingo, 2 de marzo de 2014

Comienza lo divertido!!

Mi bebé ha comenzado ha gatear hace dos semanas, le ha costado un poquito más de lo normal, pero se ha lanzado y no para quieto jeje es por eso que ahora si que si que no tengo tiempo de nada ya que estoy detrás de los dos la mayor parte del día, le dejo hacer pero es muy nervioso y ya se ha dado más de un coscorrón...también tengo que vigilar al mayor ya que sin querer jugando puede hacerle daño, en fin que estoy la mar de entretenida en estos días...


No para quieto es muy difícil hacerle una foto decente...en la segunda foto tienes puestos unos baby legs que me han llegado esta semana, van ideales para los pañales de tela, son calentitos y cómodos, los he comprado aquí, es una tienda nueva de una amiga, y todavía está subiendo productos.

Y nada más que los tengo por aquí correteando y tengo un ojo puesto en el pc y otro en ellos, que si no escribo mucho es por eso, besos!!

miércoles, 12 de febrero de 2014

Mini hammam expres

Fuente
Llevo un par de semanas bastante estresada, con la casa, los niños, pedidos, además que he tenido que modificar de nuevo la tienda online, y ahora que ha bajado un poco tanto trabajo maridin se ha vuelto a ir de viaje y sola con los niños tengo que estar mucho más con ellos aunque es verdad que tengo algo más de tiempo para hacer cosas como por ejemplo hoy que han coincido los peques en la siesta cosas que rara vez sucede entre otras cosas porque el mayor apenas las hace ya, y no me lo he pensado dos veces, ducha con mucho vapor y mini hammam expres, y diréis, de que habla? pues he hecho lo que se suele hacer en los hammames públicos en marruecos pero con menos vapor y mucho menos tiempo, ya que este tipo de cosas es para tomarse su tiempo 1 o 2 horas, pero yo en vez de estar 10 minutos en la ducha como de costumbre he estado 30 minutos, y ya me ha valido la pena , vaya si me ha valido jejeje

Tengo un baño muy chiquitito y entre la estufa y el agua super caliente que me gusta usar enseguida se llena de vapor, vapor que ayuda a abrir los poros y junto a estos dos productos made in marroc consigo hacer una exfoliación a la piel que me deja como nueva...
Jabón negro con aceite de argán
Manopla exfoliante típica en marruecos


El procedimiento es muy sencillo, solo aplico el jabón con un ligero masaje, dejo actuar unos minutos y después me paso el guante por todo el cuerpo y notas como pequeñas bolillas de suciedad salen a la luz, luego me enjuago y me lavo con mi esponja y jabón habituales, también me exfolio la cara con otro guante y al salir crema hidratante o aceite de argán 100% natural mejor que mejor jeje.

Que falta me hacía y que bien me he quedado, solo me hubiera hecho falta un masajito si hubiera estado maridin pero espero repetir otro día si Dios quiere porque el cuerpo lo necesita.

A ver si estos chiquitines me dejan otra tarde igual y me dedico a depilación que buena falta me hace jeje, pero todo en un día no se puede.

Por cierto, y no vayáis a pensar que hice esta entrada para promocionarla jeje, pero como se que cuesta encontrar este tipo de cositas aquí en españa, si necesitáis algo como lo que os he enseñado hechar un vistazo aquí, os encantará todas las cositas hechas a mano que hace esta mujer y la buena disposición que tiene, yo tengo un pedido pendiente que hacerle que no tardaré en enseñaros por aquí.


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